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爱饮酒的注意最新权威研究喝酒会破坏DNA致癌喝酒脸红的人尤其要当心

来源: 作者: 2019-10-14 11:18:37

2018年伊始,英国《自然》杂志刊登了一篇研究论文:酒精和其代谢产物乙醛会破坏干细胞DNA,引起突变,甚至致使癌症。对饮酒上脸的人来说,风险更大。

饮酒伤身,明显添了“实锤”,

不是说“上脸的人更能喝吗”?

“小酌怡情,喝点红酒还能软化心血管吗”?

别纷乱了,

今天我们来仔细说说喝酒这事!

爱饮酒的注意最新权威研究喝酒会破坏DNA致癌喝酒脸红的人尤其要当心

看点

01

饮酒与癌症、死亡脱不开干系

了解这篇论文之前,我们先看一下酒精在人体内的代谢过程:乙醇乙醛乙酸。其中,乙醇和乙酸都相对安全,麻烦的是这个中间产物:乙醛。

乙醛对人体不是个好东西,如果分解不够快,不仅让人反胃呕吐,还会饮酒酡颜,如果长时间被乙醛刺激,还容易致使肝硬化甚至肝癌。

通过小鼠试验,研究人员发现,乙醛如果在小鼠体内没法得到及时降解,会让DNA变得不稳定。

在酒精的作用下,DNA的不稳定性、染色体在形态上的异常,都越发严重起来。这些结果也有力地证明,在缺少乙醛降解能力,且DNA交联修复受影响的动物体内,酒精和其代谢产物能对DNA造成灾难性的后果。

造血干细胞在受损DNA的影响下,活性出现了显著下降。“干细胞的DNA损伤会致使一些癌症产生。”该研究通讯作者patel教授说。

值得一提的是,全球有5.4亿人体内原本就带着突变,没法顺利清除乙醛。亚洲人在这5.4亿人中占了不少——我们身旁许多人喝酒会酡颜,就是乙醛代谢能力不足的表现。这些喝酒上脸的朋友,也更容易在酒精代谢产物乙醛的影响下,出现DNA损伤,导致血液疾病,乃至是癌症。

但这不代表饮酒不上脸,就能随意喝。“酒精代谢不足能导致相关的DNA受损风险变高,引起特定癌症。但有一点也很重要,需要记住,” patel教授补充说:“酒精清除和DNA修复系统不是完善的。即便是在这些防御机制完全的人里,酒精依然能以多种方式致使癌症。”

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看点

02

饮酒会致使哪些癌症?

根据以往的研究,不管是小酌还是大醉,都会增加几种主要癌症的风险,包括:

头颈癌

食道癌

肝癌

乳腺癌

大肠癌

乳腺癌

……

具体的患癌风险跟喝酒的量和饮酒的时间有关,喝得越多、喝得越久,越容易患癌。

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看点

03

饮酒为何能致使癌症?

要说烟草致癌大家都很认可,要说酒精致癌,很多人从感情上似乎不太能接受。看看研究者甩出来的证据:

1.酒精中的主要物质乙醇会损伤DNA;

2.乙醇在体内代谢生成的乙醛是致癌物,也会损伤DNA;

3.酒精可能会影响雌激素的分解,增加血液中雌激素的量,更容易引发乳腺癌、卵巢癌和子宫癌,特别是对未到更年期的女性来说;

4.饮酒会下降身体吸收维生素A、C、D、E、叶酸和类胡萝卜素的能力;

5.饮酒会导致体重增加。

这些直接或间接的因素,都会致使患癌风险增加。

看点

04

现在戒酒还来得及吗?

“即使适度饮酒也会导致癌症,”威斯康星大学医学院副教授Noelle K. LoConte博士说:“因此,限制饮酒是预防癌症的一种手段。”

研究显示戒酒会使患癌风险降低,但需要时间,大概需要20年才能完全消除酒精的影响。

专家还指出,吸烟和饮酒对患癌有协同作用,所以最好一起戒。

看点

05

有没有安全的饮酒范围?

研究人员发现,从长远来看,喝酒一点儿好处也没有。饮酒没有“安全线”,即便少许饮酒也会造成健康风险。不喝最好。

温馨提醒:

女性每天不超过一份酒精,男性每天不超过两份一份酒精大概是18ml(14g)。

不同的酒里的酒精含量不同,换算一下,啤酒大约350ml,葡萄酒大约150ml,50度白酒是35ml。

不过要注意的是,这是对“适度饮酒”的定义。如果女性担心乳腺癌风险,还应该进一步限制饮酒,每周不超过3~4份酒精。

还要注意的是,所有的酒都是一样的。没有证据证明红酒是个例外,所以喝红酒也要限量。

看点

06

这十类人喝酒尤需谨慎

1.肝炎病患者。酒精会抑制和毒害肝功能。

2.高血压、心脏病患者。酒精摄入过量会使血管扩大,血压升高等。

3.痔疮患者。加重病情。

4.眼病患者。如近视眼、青光眼等。

5.尿路结石患者。啤酒含可促使尿路结石发生的钙、草酸及鸟核苷酸等成份。

6.痛风患者。酒精本身就是引发痛风的高风险因素。

7.骨质疏松患者。酒精会抑制钙和维生素D的摄取。

8.消化系统疾病患者。如慢性胃炎、消化性溃疡等。

9.妊娠期妇女。

10.哺乳期妇女。

看点

07

酒量喝着喝着就练出来了?

一些人会以“过来人”的姿态说,酒量能练的,喝着喝着,脸也就不那末容易红了,这话吧,有点道理的。

为了避免酒中乙醇代谢生成的乙醛对人体的伤害,我们身上有一种名为醛脱氢酶(ALDH2)的保护性酶,它能够防止乙醛的毒性积累,加快它代谢为相对安全的乙酸。

专家说,AlDH2属于可诱导酶,在人体是显性遗传表达的,携带突变基因的人没法表达具有正常催化功能的乙醛脱氢酶。而对未携带突变基因的人群来讲,长时间饮酒确实可以提高人体对酒精的耐受。

但这类“升级打怪兽”的过程还是算了吧,训练期间对身体造成的伤害已形成,即使耐受力增加,对身体的损伤可是一个都没有少。

见多了喝酒造成为肝、胃粘膜损伤的病人,关于喝酒,从科学角度而言,酒精摄取不管多少对身体皆无益处,能不喝就不喝,能少喝,则尽量少;然而从社交角度,酒精饮料在酒桌文化盛行的当下却起到了它特定的作用。

如果酒桌上实在推脱不了,不妨记住两点:

1.饮酒前,最好先在胃里垫点东西,延缓乙醇进入血液。

2.上酒桌前,也可喝一杯浓浓的牛奶,在胃里形成一层保护膜。

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